1、3如果不喜歡吃太有嚼勁兒的一般曬2天就可以了，如果想存放時(shí)間長一些，就徹底曬干，然后裝入保鮮袋放在通風(fēng)的地方，隨吃隨泡蘿卜干洗凈泡水至漲起后，捏干水分，切小塊備用4喜歡吃辣的，還要加點(diǎn)辣椒粉加辣椒；1封鹽保存法在蘿卜干的表明用薄膜覆蓋住，然后在上面撒上一層鹽，防止空氣氧化，抑制細(xì)菌的生長2真空保存法把蘿卜干裝進(jìn)一個(gè)真空袋內(nèi)，把里面的空氣抽出來，再進(jìn)行冷卻，可以保存十二個(gè)月左右3對(duì)于曬得不；完全曬干的蘿卜直接用塑料袋裝起來放到通風(fēng)干燥的地方保存如果氣候比較潮濕，建議拿出來在太陽處曬一下，以免受潮如果蘿卜干曬的不夠干，可以放到冰箱冷凍或者腌制保存蘿卜干如何長期保存 干腌法制作的蘿卜干，可以直接裝；蘿卜干保存的方法1蘿卜干的表面可以用保鮮膜覆蓋住，然后在蘿卜干上面撒上一層鹽，防止其受空氣氧化，抑制細(xì)菌的生長然后放在罐子里就行，不能粘油，有油就壞的快2還可以把蘿卜干裝進(jìn)一個(gè)真空袋內(nèi)，把里面的 。
2、1完全曬干了的蘿卜如果保存方法得當(dāng)，即使保存一年都沒有任何問題，我們直接用塑料袋裝起來放到通風(fēng)干燥的地方保存就可以不過如果當(dāng)氣候本身比較潮濕，建議還要在大太陽的時(shí)候拿出來曬一下，以免受潮如果蘿卜干曬的不夠干；那么在腌制蘿卜干的時(shí)候，我們應(yīng)該采用脫水法，將蘿卜干用刀切成條狀，帶有邊皮，也就是說將蘿卜干的皮不要去掉，然后將蘿卜干放在太陽下暴曬一天最少翻動(dòng)三次，如果說在下雨和夜晚的時(shí)候，需要將蘿卜干搬進(jìn)屋里，連續(xù)；做法一蘿卜洗凈，切成大小厚薄均勻的蘿卜塊條用適量的鹽腌制半天至一天攤在太陽下晾曬至干做法二把蘿卜洗凈把水自然晾干，然后用刀把蘿卜像切西瓜似的切成長條兒用沒有沾油的干凈盆子或缸子把蘿卜全放進(jìn)去 。
3、蘿卜干晾曬方法用料蘿卜大量鹽適量步驟1剛拔出來的蘿卜洗干凈，晾干表面水分2切成兩半3拿去曬注意不能沾雨水一天曬8個(gè)小時(shí)即可4曬兩次后，加點(diǎn)鹽來腌5次日繼續(xù)曬6曬幾天，曬到差；1長期保存蘿卜干可以直接裝在干凈的壇子里密封保存，還可以把腌制的蘿卜干裝進(jìn)真空袋內(nèi)再將里面空氣抽出即可2或者浸泡腌制的蘿卜干，然后再裝在壇子里面，每放一層蘿卜干，需要覆蓋一層鹽，最后將其密封保存即可 。
4、還有一種是晾干曬干蘿卜干，把蘿卜洗凈切條，用食 鹽腌制控水，然后將其曬干，然后曬好的蘿卜干可以放入到布袋或者塑料袋里，掛在陰涼暗通風(fēng)處，吃的時(shí)候洗凈，用溫水浸泡就可以了，如果是用青蘿卜曬的，吃的時(shí)候可以不；清爽，晶瑩剔透，美味可口，可長期保存方法2腌制的蘿卜干要長期保存可以把腌制好的干蘿卜拿出來稍微洗一下，然后曬干晾干后，放入鍋中蒸熟，然后在外面晾干，重復(fù)兩次之后想吃的時(shí)候可以拿出來泡一泡這種蘿卜干；第五步，晾曬好的蘿卜干裝入一個(gè)干凈的保鮮袋中，扎緊口，放在陰涼的地方靜置一星期的時(shí)候，便可拿出來吃了，記得要放入溫水中浸泡15分鐘以上才可總結(jié)將蘿卜曬干，既方便了保存，而且還豐富了口感，蘿卜干咸香脆，放到 。
5、5蘿卜條裝好后，擰緊袋口，用結(jié)實(shí)吃重的繩子扎好袋口，掛在通風(fēng)的地方控水，待水份控凈后打開袋口，取出蘿卜條均勻攤開，放在通風(fēng)有陽光的地方晾曬 6晾曬兩天的蘿卜條 7曬好的蘿卜干，放在通風(fēng)干燥的地方收藏；晾干后把蘿卜干倒進(jìn)無水的盆內(nèi)，加入食鹽白糖白酒花椒粉辣椒粉混合均勻，最好用手反復(fù)抓揉幾下，讓味道充分融入蘿卜干內(nèi)，這樣做出來更好吃等處理好后，把香辣蘿卜干裝進(jìn)無水的瓶內(nèi)，蓋起來放在陰涼的地方或者；1晾曬蘿卜干把蘿卜洗凈切條，用食鹽腌制控水然后在木板或者干凈的布上攤開曬干2曬好的蘿卜干可以放入到布袋或者塑料袋里，掛在陰暗通風(fēng)處吃的時(shí)候洗凈用溫水浸泡就可以了3如果是用青蘿卜曬的，吃 。
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