砂鍋飯不但好吃而且做法也是非常簡(jiǎn)單的 ， 它最大的一個(gè)特點(diǎn)就是味道特別的香醇,只要一聞到這樣的味道,就讓人食欲大開(kāi) 。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享了砂鍋燜飯的做法 ， 快來(lái)試試吧 。
砂鍋燜飯食材準(zhǔn)備
砂鍋燜飯的制作過(guò)程
1.大米適量 。
2.洗凈 ， 放入砂鍋內(nèi)煮 。
3.豬肉適量 ， 肥肉我也一起用了 ， 油香泌入米飯肉非常美味 ， 怕胖的MM ， 可以不要肥肉 。
4.切片或絲 ， 用醬油、鹽、雞精腌一會(huì)約10來(lái)分鐘 。
5.米飯煮得收干水分 。
【砂鍋燜飯簡(jiǎn)單又美味的做法】
6.加入腌好的肉絲 ， 蓋上蓋再煮個(gè)5分鐘左右 ， 再關(guān)火燜上10來(lái)分鐘 。
7.加上炒好的蔬菜 ， 一頓美味的燜飯就好了 ， 有蔬菜有肉 ， 是不是營(yíng)養(yǎng)也均衡了 。
小貼士
腌肉時(shí) ， 可以稍稍多放點(diǎn)鹽 ， 因飯會(huì)吸收掉一部分鹽味 ， 這樣做出來(lái)的肉質(zhì)非常的滑嫩 。
不宜多吃 ， 容易上火 。
砂鍋燜飯的家常做法食材
臘肉、豌豆、大蒜、干辣椒、米飯 。
做法
1、準(zhǔn)備好臘肉;
2、洗過(guò)的米 ， 泡一下;
3、臘肉放入水中 ， 小煮一會(huì);
4、準(zhǔn)備好豌豆 ， 大蒜 ， 干辣椒;
5、開(kāi)始煮飯;
6、把切好的臘肉 ， 豌豆等放入鍋中略炒;
7、炒好的樣子 ， 已經(jīng)很誘人了;
8、飯將熟;
9、把菜菜放到飯上;
10、蓋上蓋子 ， 小火再悶幾分鐘;
11、大功告成 ， 開(kāi)吃啦!圖片有點(diǎn)模糊 ， 不過(guò)絲毫未影響到飯的味道!
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