【紫薯花朵面包的做法】食材高筋面包粉500克，雞蛋2個，牛奶220克，細砂糖60克，無鹽黃油30克，鹽3克，酵母7克 面包紫薯餡480克 表面裝飾杏仁片少許，全蛋液少許 制作方法1準備好所用的食材，分別稱重好重量備用 。
做法步驟第1步原料面粉紫薯粉酵母粉第2步將面粉和紫薯粉倒入面包桶中第3步用筷子將兩種面粉攪拌均勻，清水與酵母粉混合后倒入面包桶中，啟動揉面程序第4步面團揉成稍硬一點的面團后取出整理成圓形 。
紫薯面包的做法加入糖粉煉奶攪拌均勻將所有面包材料放入面包機中，揉至面團至完全階段，可拉出薄膜基礎發酵至2倍左右2發酵好的面團按壓排氣，滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘將面團分成5等份3面團按扁成圓形 。
1主料熟紫薯140g奶酪2片低粉85g淀粉50g2輔料玉米油28g牛奶12g白糖15g雞蛋1個3紫薯壓成泥加牛奶拌勻4紫薯泥分成小劑子搓圓備用5奶酪切碎6低粉，玉米淀粉，白糖，玉米油，雞蛋液 。
紫薯面包卷的做法 1 首先制作紫薯餡將紫薯去皮后稱重，切成小塊放入碗里蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋用大火蒸上汽后轉中火蒸25分鐘左右，直到把紫薯蒸軟2 正好的紫薯，趁熱用勺子背壓成泥壓的時候盡量不要留有 。
紫色面包指的就是指紫薯面包，準備材料紫薯泥酸奶糖等材料做法紫薯泥100g加酸奶糖10g拌勻備用，后油法揉至擴展階段，蓋保鮮膜至溫暖處發酵至25倍大排氣，分割8等份滾圓，餳20分鐘取其一，搟成團圓形，抹 。
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