詳細內容01 摸雞蛋在挑選雞蛋的時候，一定要注意雞蛋的觸覺新鮮的雞蛋，用手摸起來十分的粗糙，有著很強的質感，而陳雞蛋則會十分的光滑，沒有新鮮雞蛋那樣有質感02 肉眼鑒別把蛋打開的時候，放在碗中如果蛋；1新鮮雞蛋的蛋殼比較粗糙，表面有一層霜狀粉末，陳蛋殼光滑有亮光2向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，良質雞蛋有生石灰味3雞蛋夾在兩指間在耳邊搖晃，鮮蛋音實，無晃動感4把雞蛋對著光線觀察，好蛋的顏色透亮5 。
【雞蛋買回來怎么挑選新鮮的】
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