【如何快速化開奶酪】快速化開奶酪的方法：
微波爐法：先把奶酪用微波爐高火加熱1分鐘左右 。這樣時候奶酪已經(jīng)是成糊了，然后就要快速拿湯匙舀起來，澆到想要放置的位置上 。隔水煮法：可以在鍋里隔水煮，一邊煮一邊用打蛋器打發(fā)，注意水溫不能太高，保持60攝氏度為佳 。奶酪熔化如果特別厲害的話，可放入冰箱冷凍2到5分鐘，凍成想要的軟化狀就可以了 。
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