【如何快速炸油條】
原料：面粉、蓬松劑、溫水、食用油 。
具體做法：
1、 取面粉和蓬松劑拌勻后加入溫水揉成面團(tuán) ， 和面時(shí)手上沾少量油；
2、 和好后蓋上保鮮袋靜置20至30分鐘；
3、 操作臺(tái)上撒少許面粉或者油 ， 將面團(tuán)輕拉至40厘米長(zhǎng) ， 用手輕壓扁 ， 壓成寬度約10厘米厚度約0.5厘米的面片；
4、 用刀將面片切成20份左右 ， 每片寬度約2厘米；
5、 將2片面片疊放到一起 ， 中間用筷子壓一下 ， 用手捏住兩端輕拉至25厘米；
6、 油鍋放油 ， 插入筷子 ， 油熱后放入油條胚子并適時(shí)翻動(dòng) ， 炸至色澤金黃即可出鍋 。
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