菠菜與蝦當然可以一起吃，雖然菠菜中含有草酸 。
一般來說，含有草酸的食物和高鈣食物一起吃，會影響鈣的吸收，但是只要把菠菜煮熟，它含有的草酸就會被分解 。
菠菜是我們常吃的一種綠色蔬菜，有著很高的營養(yǎng)價值，尤其是有著豐富的維生素 。
蝦有著豐富的鈣和蛋白質，雖然和菠菜一起吃沒什么問題，但是并不能和一些水果一起食用，比如：葡萄、石榴等 。
當蝦和這些水果一起食用時，輕者降低蛋白質的吸收質量，嚴重時可能引起腸胃不舒服，甚者出現(xiàn)腹痛和腹瀉 。
說完這些，那菠菜不能和什么食物一起吃呢，一起來了解一下：
1、豆腐：
豆腐中含有大量的氯化鎂、硫酸鈣等營養(yǎng)物質，菠菜中含有很多草酸，這兩者放到一起就會發(fā)生反應，會影響營養(yǎng)成分的吸收，甚者出現(xiàn)結石癥 。
2、豬肝：
【菠菜與蝦可以同時吃嗎】豬肝中有著大量的銅、鐵等金屬元素，如果豬肝和菠菜放在一起烹飪，維生素C就會被金屬離子氧化，也沒有了營養(yǎng)價值 。
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