15、竹筒飯是一道非常有特色的美食，現(xiàn)在很多地方都有竹筒飯，每個地方的竹筒飯都不盡相同，都具有獨特的地方特色，比如臺灣的竹筒飯就是世界有名的，這道美食香味撲鼻，吃起來口感更是非常好，是人們招待貴賓的佳品，下面就教大家 。
16、傳統(tǒng)的做法是以桂竹的竹筒內裝生糯米，再以高麗菜或山酥塞住竹筒口后碳烤，不用過多久就能聞到弄弄的竹香待烤熟后剝開竹筒，長條的白飯外圍裹著一層透明的竹膜，桂竹的清香混合著飯香撲鼻而來如果配上阿里山特產哇 。
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