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大千干燒魚是內(nèi)江最出名的特色美食，更是大千干燒魚是著名畫家張大千的家傳菜，普通的食材也變成色香味俱全的美味，做好有講究，干燒技法是關(guān)鍵，取斤左右草魚或鯉魚一條過油煎至二面黃，二荊條段蔥段五花肉肉丁熟花。
內(nèi)江特色美食1牛肉面牛肉面是當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄣脑绮椭唬瑴t亮醇香，紅燒牛肉塊鮮美酥爛，味道醇香厚重面條細(xì)長勁道，吃起來滋味悠長，十分值得品味早上來一碗熱氣騰騰的牛肉面，地道的美味開啟元?dú)鉂M滿的一天2 。
去內(nèi)江牛肉面是一定要吃的，就像那句洗腦的長沙臭豆腐廣告語一樣“去內(nèi)江不吃牛肉面，等于白來”內(nèi)江牛肉面，作為內(nèi)江市的名特小吃鎮(zhèn)市之寶，還一度享有“巴蜀小吃之首”的美稱一碗面條能出名，和面用料熬湯步步都很講究。
4內(nèi)江周蘿卜，是四川省內(nèi)江市的著名特色小吃，該品集麻辣香甜脆于一體，色澤美觀風(fēng)味獨(dú)特內(nèi)江周蘿卜是四川省內(nèi)江威寶食品有限公司的產(chǎn)品，航空食品之一，是居家旅游的佐餐及饋贈(zèng)佳品5白烏魚是四川省內(nèi)江市。

NO1花生酥內(nèi)江傳統(tǒng)小吃，香脆爽口甜而不膩NO2蜜餞內(nèi)江特色小吃，味美香甜滋潤化渣NO3球溪鯰魚內(nèi)江傳統(tǒng)美食，肉質(zhì)細(xì)嫩味道鮮美NO4油炸粑內(nèi)江特色小吃，外酥內(nèi)軟油而不膩NO5牛肉面。
1大千雞塊，這種家?？谖兜碾u塊是當(dāng)?shù)刂拿朗?，并且在臺灣和日本等地，都是非常流行的美食2內(nèi)江牛肉面，是當(dāng)?shù)刈畛雒奶厣〕?，牛肉吃起來很香，面條很細(xì)，而且還有很濃的麻辣味，吃當(dāng)?shù)匦〕灾變?nèi)江市位于。
內(nèi)江牛肉面是四川省眾多漢族特色面食之一，也是著名畫家美食家張大千先生喜吃善作的面食小吃之一，制作時(shí)對燒餡用料調(diào)味等諸多方面皆有嚴(yán)格的要求此道小吃面條細(xì)滑牛肉香麻辣味濃，素有“巴蜀小吃之首”的美譽(yù) 。
寫下了“青山橫北郭，白水繞東城”的送別友人的詩句后來有書畫大師張大千也是內(nèi)江人內(nèi)江美食文化悠遠(yuǎn)流長，發(fā)揚(yáng)光大，現(xiàn)在有名的內(nèi)江牛肉面，內(nèi)江涼粉，內(nèi)江蜜餞，黃老五花生酥，周蘿卜，內(nèi)江白烏魚等。
什么吃的最能代表內(nèi)江的特色美味那肯定是非牛肉面莫屬！內(nèi)江的牛肉面是全國聞名，也是著名畫家美食家張大千先生愛吃愛做的面食小吃之一細(xì)面重堿+湯寬+秘制油辣子+牛肉臊子，再灑點(diǎn)香菜，有時(shí)候湯中還會(huì)別出心裁的加點(diǎn)韭黃。
我最喜歡的街頭美食是內(nèi)江牛肉面內(nèi)江牛肉面是四川省眾多地方特色面食之一，也是著名畫家美食家張大千先生喜吃善作的面食小吃之一內(nèi)江牛肉面講究燒餡用料調(diào)味，面條細(xì)滑牛肉香醇麻辣味濃，素有“巴蜀小吃之首”的美譽(yù) 。
其特色是外酥內(nèi)軟，油而不膩，咀嚼有味，口齒生香據(jù)說此食品最初由椑木鎮(zhèn)木板橋橋頭一小吃店首創(chuàng)，并大受歡迎，行銷至內(nèi)江城內(nèi)人稱“板板橋油炸粑”至今油炸粑仍然是內(nèi)江人喜愛的小吃，城區(qū)內(nèi)已有多處店攤專賣此。
內(nèi)江牛肉面內(nèi)江牛肉面是四川省眾多地方特色面食之一，也是著名畫家美食家張大千先生喜吃善作的面食小吃之一，制作時(shí)對燒餡用料調(diào)味等諸多方面皆有嚴(yán)格的要求此道小吃面條細(xì)滑牛肉香麻辣味濃，素有“巴蜀小吃之首”的美譽(yù)內(nèi) 。