小人仙可以用鹽水浸泡，然后反復(fù)沖洗，直到將小人仙里面的沙子清洗干凈 。鹽有刺激性作用，能夠殺菌，使用鹽浸泡小人仙，能有效清理小人仙里的沙子，方法非常實(shí)用 。
小人仙就是我們經(jīng)常吃到的蟶子，它里面有許多沙子，需要在鹽水里浸泡一段時(shí)間以后，它們才能把沙子全部吐出來(lái)，然后反復(fù)用清水沖干凈 。小人仙可以進(jìn)行焯水，這樣能清洗的更干凈一些，不過(guò)進(jìn)行焯水的話(huà)，會(huì)影響制作出來(lái)的口感 。
小人仙屬于海鮮類(lèi)的食物，能炒熟食用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、硒、碳水化合物等 。適量吃些小人仙，能給身體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)和能量 。
小人仙的吃法有很多，可以蒸著吃，也能煮著吃 。不管哪種吃法，都需要將小人仙清洗干凈 。另外，小人仙還能做湯飲用，在做湯之前，要提前一天將小人仙放在水里，多浸泡一會(huì)，然后再放入鹽水里浸泡，這樣會(huì)更干凈，最好再用小刷子把小仙人的外殼清洗干凈 。
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