【蝦尾怎樣洗】
1、先剪去蝦頭，剪去蝦尾和胸鰭 。
2、去除蝦線，彎起蝦背，在離尾巴第二節(jié)的地方用牙簽輕輕挑出，清水漂洗多次，其中充滿消化殘?jiān)?，再用手?jǐn)D壓蝦尾，把蝦尾的消化殘?jiān)鼣D干凈 。
3、漂洗干凈后即可烹飪 。
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