1、干貝，瑤柱俗稱干貝，為海產(chǎn)八珍之一 。古人曰：食后三日，猶覺雞蝦乏味；
2、銀魚，白色稍透明，長(zhǎng)不過3厘米左右，通體無鱗，一向作為整體性食物應(yīng)用，整體性食物目前作為一種天然的長(zhǎng)壽食品為國際營養(yǎng)學(xué)所確認(rèn)；
3、丁香魚，丁香魚個(gè)體雖小，聞之似丁香花味，體形似漁家女耳垂的金丁香，故雅名丁香魚 。丁香魚需要冷凍保存才不會(huì)變色變味，食用時(shí)用溫水略為漂洗，可以去除冰渣，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，整條可食；
【霞浦有哪些特產(chǎn)的海鮮】4、海米也稱蝦米或蝦仁，為海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲
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