4、6待入味后，拌入面粉，容器內(nèi)不要有殘留的調(diào)料液7拌和面粉的螃蟹放置3分鐘，讓螃蟹充分濕潤(rùn)面粉8鍋放油，中火燒七八分熱后，先放入螃蟹試油溫是否合適9看到起很多氣泡，能炸起來(lái)了，就可以放入更多主料；不僅造成吃的時(shí)候無(wú)東西可吃，而且會(huì)造成流出的東西因?yàn)樘菀妆徽▔挠绊懳兜?，如果您要切開，建議把面料調(diào)的稠一點(diǎn)，還有，其實(shí)不用面料做的話也可以的，可以做辣炒小螃蟹，百度有的，你可以一搜，我就不給你復(fù)制了；3半碗清水，加入面粉，五香粉，鹽，雞精，攪拌均勻，備用4切好的小蟹仔放入調(diào)好的面糊中滾下，撈出5把在面糊中滾過的小蟹仔放入油鍋中煎炸6至金黃撈出7油炸小螃蟹成品圖螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一 。
【油炸小螃蟹的家常做法】
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