芝士可以用微波爐加熱 。不過(guò)芝士經(jīng)過(guò)微波爐加熱之后就會(huì)融化，建議放入陶瓷碗或耐熱玻璃碗中加熱，一塊薄薄的芝士，加熱時(shí)間大約在1分鐘左右 。
使用微波爐加熱芝士，一定要注意加熱的時(shí)間，根據(jù)加熱芝士的量選擇合適的時(shí)間，避免加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致太干了或烤焦了 。
芝士就是奶酪，也叫作乳酪，是一種奶制品，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，比如說(shuō)蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分 。
新鮮奶酪的保存的時(shí)間較短，不經(jīng)過(guò)成熟加工處理，有著清新的奶香與淡淡的酸味，需要盡快食用 。
白霉奶酪表面有著一層真菌絨毛，食用時(shí)可以留著這層真菌，也可去掉這層真菌，有著濃郁的奶香 。
藍(lán)紋奶酪的味道稍稍辛香濃烈，在青霉素的作用下形成大理石花紋般的藍(lán)綠色紋路 。
硬質(zhì)未熟奶酪含有的水分較低，在制造過(guò)程中經(jīng)過(guò)強(qiáng)力加壓，口感較好，一般人都能接受 。
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