淡奶油和牛奶的來源不同、食用方法不同、營養(yǎng)價值不同 。淡奶油和牛奶雖然長得很像，但是它們存在著很大的差異，大家在平時要仔細辨認，不要弄混淆了 。
來源不同：
淡奶油是以全脂奶為原料分離而成的，根據(jù)牛奶中脂肪比重的不同，輕質(zhì)量浮在上層成為奶油；而牛奶營養(yǎng)豐富，是從奶牛身上擠出來的天然飲品 。
食用方法不同：
淡奶油一般作為調(diào)味品使用，打發(fā)過的淡奶油可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、點心上，大家也可以直接食用；而牛奶一般都是直接食用的 。
營養(yǎng)價值不同：
淡奶油中不含有糖分，脂肪含量也比較低；而牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)、糖分、脂肪還有多種維生素，它是很有營養(yǎng)的食物 。
淡奶油可以用來做奧利奧冰激凌 。先用打蛋器打發(fā)淡奶油，打發(fā)到淡奶油出現(xiàn)紋路就可以了，然后把雞蛋打進碗里，把蛋黃分離出來，把砂糖和蛋黃放入料理盆，隔水加熱并攪拌至砂糖融化，然后用電動打蛋器打發(fā)至顏色變淺，體積稍微變大 。
這時候加入牛奶，攪拌均勻，加入適量的可可粉，繼續(xù)攪拌均勻，將打發(fā)好的淡奶油和混合物攪拌均勻，加入奧利奧碎，攪拌均勻 。然后倒進模具里，放進冰箱冷凍室凍5個小時就可以了 。
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