15、3聞茶葉的氣味好的茶葉一般會有非常明顯的的茶香，有清香型濃香型甜香型的，不好的茶葉則會有一股焦糊味苦澀味或者陳老味的此外，想要買到品質(zhì)好的毛尖茶也是有的，而且也劃算的建議到待客九品預定茶葉 。
16、一定要讓服務生為你泡開，從茶葉的色香味和外行上做一個全面的判斷茶葉光從外行上是看不出檔次的高低，品質(zhì)的好壞的由于炒制技術(shù)的不斷提高，不同價位的茶葉炒制成的干茶外觀區(qū)別不大好一點的信陽毛尖從干茶外形上來 。
【信陽毛尖茶葉怎么辨認好壞】17、尤其是雨前茶，指的是谷雨前摘，炒的茶葉，是春天的第一道茶 第二道被稱為頭茶，價錢會賤很多，其實味道也可以 真正的毛尖即使在信陽，外行也很難買到 在外地就更難了 一般市場上所說的信陽毛尖，次點的是四川和貴州過來的 。
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