圣誕節(jié)吃火雞已經(jīng)有三百多年的歷史了 。據(jù)悉，當時歐洲人到美洲的時候，這里物資貧乏，只有漫山遍野的火雞，于是，這些人就用火雞來當做過節(jié)的主菜，于是圣誕節(jié)中必須有火雞就這樣流傳了下來 。
在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式 ?；痣u的名字在英文中叫“土耳其”，因為一些歐洲人認為，火雞的樣子像是土耳其的服裝 。一般英國家庭都喜愛自行烹調(diào)火雞，將大量的食物塞入火雞的肚子中，然后將表面撒上多種香料，最后放入烤爐中 。
【圣誕節(jié)為什么吃火雞】火雞是美洲的特產(chǎn)，這種動物在歐洲人到達美洲之前，就已經(jīng)被印第安人給馴化了 ?；痣u具有很高的營養(yǎng)價值，這種食物蛋白質(zhì)含量十分高，脂肪還比較低，并且富含大量的微量元素 。
火雞和其他的肉類相比，所含有的蛋白質(zhì)含量十分高，但是熱量和膽固醇的含量十分少 。
火雞肉中含有大量的不飽和脂肪酸，不會導致血液中的膽固醇增加，這種食物中的含鐵量也十分高，是供應鐵質(zhì)的最佳來源 。
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