芝士和黃油的區(qū)別在于外形、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方式上 。芝士和黃油是完全兩種不同的食物，雖然都是通過牛奶制造而來 。
一、外形：
這兩種食物的外觀還是有著一定相似性的，需要仔細(xì)觀察才能發(fā)現(xiàn)區(qū)別，可能在顏色上會(huì)有輕微區(qū)別 。
芝士是牛奶通過去水、發(fā)酵而成，有著不同的形態(tài)，可以是軟的，可以是硬的，而且顏色上更是多種多樣 。
黃油是用牛奶進(jìn)行人工加工合成的配料，有著較高含量的蛋白質(zhì)，也含有一定的脂肪 。
二、營(yíng)養(yǎng)成分：
芝士中含有著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是鈣，有著極高的吸收率 。
黃油只是一種配料，也有著較高含量的蛋白質(zhì)，含有的營(yíng)養(yǎng)成分少而且含量更低 。
【芝士和黃油的區(qū)別】這兩者相比，芝士的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，建議多多食用芝士 。
三、食用方式：
芝士可以直接食用，也可以和其它食物搭配食用，有著多種食用方式；黃油多搭配面包一起食用，是作為一種輔料 。
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