1準(zhǔn)備一塊里脊肉，然后放到冰箱中冷凍半個(gè)小時(shí)以后，再把里脊肉取出，給它切成細(xì)絲，瘦肉先凍一凍再去切的話，就會更容易2切好以后的肉絲，我們要給它加入到清水中，然后把它淘洗一下，將肉絲中的血水，給它抓洗 。
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