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鮮大仔烏紅燒肉怎么做啊

2026-04-04 云知道紅燒肉

做法如下：
材料：
五花肉350克、油、鹽、八角、桂皮、花椒、香葉、蔥、姜、大蒜、白腐乳半塊、豆瓣醬、生抽、黑豆、老抽、黃酒、沙姜、陳皮干。
步驟：
1、將五花肉切好。
2、將水和適量的黃酒倒入五花肉中泡上，大約泡半小時，之后把泡肉的水倒掉，肉控水待用。
3、把各種輔料都放到肉里，腌制時間根據(jù)個人喜好，腌制久點入味。
4、倒入鍋中燉，燉久點肉爛入味更香，時間根據(jù)個人喜好。
【鮮大仔烏紅燒肉怎么做啊】5、出鍋即可。