草莓是去火的 。草莓性寒涼，一般來說，吃了不會(huì)導(dǎo)致上火，還有一定的降火功效 。草莓維生素c含量十分豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，只是這類食物也不建議多吃，吃多了對人體也不是很友好 。
草莓含有豐富的胡蘿卜素和維生素a，可以緩解夜盲癥，具有維持肌膚健康的效果，還可以促進(jìn)生長發(fā)育 。
草莓中富含豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還可以改善便秘，促進(jìn)食物的消化和吸收 。
草莓清洗的方法十分簡單 。首先用流動(dòng)的自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，將草莓表面的病菌、農(nóng)藥還有一些污染物清除 。
將草莓浸泡在淘米水中，接著再放入淡鹽水中，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用，淡鹽水可以讓附著在草莓表面的昆蟲還有蟲卵浮起來，具有一定的消毒作用 。
在清洗草莓的過程中，不建議摘掉葉子，這樣可能會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥進(jìn)入草莓的果肉中，最好是留著草莓的果蒂，這樣可以讓草莓清洗的更安全，更干凈 。
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