西米可以和牛奶、椰奶、蜂蜜水等一起煮 ， 在煮的時(shí)候還可以加入火龍果、芒果、草莓等水果果肉 。西米是很百搭的食材 ， 它可以放進(jìn)各種甜品中 ， 可以搭配的食物也有很多 ， 大家在家中就可以制作 。
西米是用棕櫚樹(shù)的樹(shù)干、樹(shù)身加工 ， 經(jīng)過(guò)浸泡、沉淀、烘干制成西米淀粉 ， 西米是一粒粒如同白珍珠般的小球 ， 在高溫?zé)踔笾?nbsp;， 可以做成各種甜品 。
牛奶西米露：
在制作之前 ， 準(zhǔn)備好牛奶、西米和白砂糖 。把西米提前放在清水中浸泡15分鐘 ， 瀝干以后 ， 再放到鍋中 ， 在鍋里加入適量的清水 ， 煮開(kāi)之后加入西米 ， 煮到西米熟透以后 ， 放入準(zhǔn)備好的牛奶和白砂糖攪拌均勻 ， 再次煮開(kāi) ， 盛到碗里 ， 等到降溫之后 ， 就是味道誘人的牛奶西米露了 。
芒果西米露：
在制作之前 ， 準(zhǔn)備好淡奶、西米、芒果和冰糖 。把芒果去皮之后 ， 切成塊狀 ， 放著備用；把西米提前浸泡 ， 再放進(jìn)開(kāi)水中煮開(kāi) ， 西米煮至透明之后 ， 放進(jìn)干凈的鍋里 ， 在鍋里加入芒果、淡奶、白砂糖和適量的清水 ， 用大火燒開(kāi)之后 ， 再用小火煮十分鐘左右 ， 就制作好了 。
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