1、沙藏：把未剝殼的竹筍 ， 將竹筍梢頭朝上擺放在沙土上 ， 再用濕沙將竹筍蓋住 ， 放在陰涼通風處 。
2、密封保存：即將未去殼竹筍放在壇子或罐子中灑少量水將封口密封 。
3、冷凍保存：將已剝殼的竹筍用保鮮袋包裹好放置冰箱內(nèi)冷藏 。
【春筍怎么保鮮能放多久 春筍怎么保鮮】4、脫水保存：將竹筍剝殼洗干凈切成片狀或者條狀 ， 撒鹽曬干 ， 或者將竹筍泡在鹽水中 。
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