乘大船出海
材料料酒 15克鷓鴣肉 500克青菜 1顆金針菇 100克火鍋肉丸 200克年糕 一盒魔芋粉絲 一盒練習(xí)步驟
1 。鷓鴣切割飛水的碎片 。撈起，沖洗，瀝干備用 。
2 。處理配菜以備后用 。
3 。鍋內(nèi)放入1500克水和15克料酒，倒入佳樂金湯華嬌雞底包 。
4 。加入加了嘉樂金湯和吉利丁的雞肉 。
5 。加入山鶉肉，煮沸 。燉20分鐘 。
6 。鍋底做好了，準(zhǔn)備放配菜 。
7、配菜入鍋 。
8 。吃吧 。
技巧這道菜很簡單 。需要注意的是，作為鍋底的鷓鴣肉可以換成雞肉或者排骨，而且必須會(huì)飛 。還有配菜，要按熟的時(shí)間順序擺放 。
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