寒冷的冬天，吃點(diǎn)肉是最合適的，但是我們平時(shí)吃豬肉，豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻沒(méi)有魚高 。所以，如果你想滿足自己的渴望，又怕長(zhǎng)胖，不妨吃點(diǎn)好吃的魚，鮮嫩，百吃不厭 。尤其是家里有孩子的，更要多吃魚 。吃魚可以提高記憶力，增強(qiáng)免疫力，讓你變得強(qiáng)壯聰明 。
【/h/】說(shuō)到吃魚，大家都會(huì)失去魚的味道，但是很腥 。前段時(shí)間問(wèn)做了40年菜的酒店大廚，如何去除魚的腥味？他說(shuō)，方法很簡(jiǎn)單，加點(diǎn)就行，不管什么魚都是熟的，你之前肯定沒(méi)加這一步 。難怪這魚又腥又難吃 。從那以后，我就用這個(gè)小方法做魚，每次都是 。
【/h/】火鍋魚，比水煮魚好吃，麻辣嫩滑，甚至比川菜館還正宗！四川人愛(ài)吃辣 。川菜以水煮魚聞名，但我覺(jué)得還是數(shù)火鍋魚好 。又辣又好吃，越吃越香 。然而，在外面吃飯總是擔(dān)心魚不衛(wèi)生 。如果你在家做飯，你會(huì)省去這些煩惱 。這種可以在家里做的火鍋魚很好做 。
食材:火鍋200g、魚1條(約1000g)、老豆腐1塊(約400g)、芹菜3根、蔥1根、姜1根、蒜瓣10個(gè)、冰糖20g、干辣椒10個(gè)、花椒10個(gè)、八角2個(gè)、桂皮2個(gè)、香葉2片、草果 。
生產(chǎn)步驟:
1 。先把買來(lái)的魚洗干凈，然后把魚片切成魚片，魚骨切成段，魚頭對(duì)半切開 。
2 。豆腐切絲，芹菜洗凈，姜切絲，蒜切絲，蔥切絲，香菜切絲 。
3 。將切好的魚放入大碗中，加入姜片、料酒、淀粉和一些鹽，腌制一刻鐘 。
4 。準(zhǔn)備好所有的材料，燒熱鍋，放點(diǎn)油 。油溫七成時(shí)，放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒，放入大料桂皮、草果翻炒(熬湯前先翻炒香辛料和火鍋底料，這樣燉出來(lái)的豆腐魚會(huì)更香，沒(méi)有這一步魚就沒(méi)有味道也不奇怪了) 。
5 。然后放在熱鍋里炒紅油，加點(diǎn)冰糖，加點(diǎn)熱水(如果有骨頭湯就更好了) 。鍋里的湯煮好后，先把魚頭和魚放進(jìn)去燉5分鐘，再把豆腐放進(jìn)去燉5分鐘 。
6 。然后加入魚片和芹菜 。魚和芹菜煮好后就好了 。煮好后撒一些香菜段在上面，麻辣火鍋豆腐魚就做好了 。
【教你一個(gè)簡(jiǎn)單的做法 用火鍋底料怎么做魚才好吃】想吃魚，不能煮 。我教你一個(gè)簡(jiǎn)單的火鍋魚，一袋火鍋底料就能輕松搞定 。你喜歡魚嗎？喜歡就自己試試！日常生活中的吃貨，每天分享美食食譜和魚的烹飪小技巧，喜歡我的文章，關(guān)注就好 。
,
推薦閱讀
- 卡羅拉車鑰匙配一個(gè)多少
- 今天預(yù)計(jì)幾點(diǎn)下雨
- 一個(gè)郵箱可以綁定幾個(gè)steam
- 簡(jiǎn)單教你如何查詢自己qq號(hào)登錄了多少個(gè)網(wǎng)站論壇 如何查看已經(jīng)登錄過(guò)的qq號(hào)
- 蘋果手機(jī)進(jìn)水了怎么辦 蘋果手機(jī)進(jìn)水了該怎么辦最簡(jiǎn)單
- 客廳擺放兩個(gè)鐘好不好
- 怎么做鮑魚湯簡(jiǎn)單好喝
- 如何炒雞翅好吃又簡(jiǎn)單
- 怎樣做茄子簡(jiǎn)單又好吃
- 四川麻辣豆腐皮的做法