1直接放冰箱里，但時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)2可以把肉用鹽腌一下，然后放入冰箱的冰柜里，這樣可以保存的比直接放冰箱久點(diǎn)，但也不能放太久3在低溫下微生物物質(zhì)代謝過(guò)程中各種生化反應(yīng)減緩，因而微生物的生長(zhǎng)繁殖就逐漸減慢 。
2也可把生姜直接埋到食用鹽中，再放到陰涼通風(fēng)的地方，能夠使生姜存放半個(gè)月時(shí)間3把買(mǎi)回來(lái)的生姜裝入保鮮膜內(nèi)，然后再放到冰箱的冷凍柜中，這樣能夠延長(zhǎng)生姜的保質(zhì)期4如果家里有細(xì)鹽的話，則可以把細(xì)鹽均勻地 。
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