【豆科青綠飼料的特點(diǎn)是什么】
豆科青綠飼料我國(guó)栽培豆科牧草有悠久的歷史，2000年以前紫花苜蓿已在我國(guó)西北普遍栽培；草木樨在西北作為水土保持植物也有大面積的種植；其他如紫云英、苕子等既作飼料又是綠肥植物 。紫花苜蓿也叫紫苜蓿、苜蓿，為我國(guó)最古老、最重要的栽培牧草之一，廣泛分布于西北、華北、東北地區(qū)，江淮流域也有種植 。
其特點(diǎn)是產(chǎn)量高、品質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)，是最經(jīng)濟(jì)的栽培牧草，被冠以牧草之王 。紫花苜蓿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在初花期刈割的干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)為20%?22% ，產(chǎn)奶凈能5 。4?6 。3 兆焦/千克，鈣 3 。0%，而且必需氨基酸組成較為合理，賴(lài)氨酸可高達(dá) 1 。
34%,此外，還含有豐富的維生素與微量元素，如胡蘿卜素含量可達(dá)161 。7毫克/千克 。紫花苜蓿中含有各種色素，對(duì)家畜的生長(zhǎng)發(fā)育及乳汁、卵黃顏色均有好處 。紫花苜蓿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與刈割時(shí)期關(guān)系很大，幼嫩時(shí)含水多，粗纖維少 。刈割過(guò)遲，莖的相對(duì)密度增加而葉的相對(duì)密度下降，伺用價(jià)值降低一般認(rèn)為紫花苜蓿最適刈割期是在第1朵花出現(xiàn)至1/10開(kāi)花，根莖上又長(zhǎng)出大量新芽的階段，此時(shí)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，根部養(yǎng)分蓄積多，再生良好 。
蕾前或現(xiàn)蕾時(shí)刈割，蛋白質(zhì)含量高，詞用價(jià)值大，但產(chǎn)量較低，且根部養(yǎng)分蓄積少，影響再生能力 。刈割時(shí)期還要視飼喂要求來(lái)定，青飼宜早，調(diào)制干草可在初花期刈割 。喂豬禽可早割，喂牛羊可稍遲 。苜蓿為多年生牧草，管理良好時(shí)可利用5年以上，第 2?4 年產(chǎn)草量最高 。
苜蓿的利用方式有多種，可青飼、放牧、調(diào)制干草或青貯，對(duì)各類(lèi)家畜均適宜 。用青苜蓿喂乳牛，乳牛泌乳量高、乳質(zhì)好 。成年泌乳母牛每日每頭可喂15?20千克，青年母牛10千克左右 。對(duì)舍飼的小尾寒羊或大尾寒羊，每只日喂2?3 千克 。用青苜蓿喂豬、雞時(shí)，多利用植株上半部幼嫩枝葉，切碎或打漿詞喂效果較好 。
紫花苜蓿莖葉中含有皂角素，有抑制酶的作用，牛羊大量采食鮮嫩苜蓿后，可在瘤胃內(nèi)形成大量泡沫樣物質(zhì)，引起膨脹病，使產(chǎn)奶量下降甚至死亡，故飼喂鮮草時(shí)應(yīng)控制喂量，放牧地最好采取豆禾草混播 。
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