大量的維生素c和蝦一起吃，可能會導(dǎo)致砒霜中毒 。有專家曾表示，一次性吃50個中等大小的蘋果或30個梨、生吃3斤以上的綠葉蔬菜，才算是大量的攝入維生素c，所以在吃海產(chǎn)品的同時，吃水果和蔬菜，一般是沒有危險的 。當(dāng)然，為了以防萬一，能避免吃，還是要盡量避免吃 。
蝦是一種十分美味的食物，這種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，備受人們喜歡 。蝦雖然好吃，但是吃蝦的時候，不要吃蝦線，因為蝦背上的線，是沒有排泄完的廢物，如果吃到嘴里有腥味，還會影響食欲，所以要除掉這些蝦線 。
蝦中含有比較豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，如果和含有鞣酸的食物一起吃，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還會和鞣酸中的鈣質(zhì)形成鞣酸鈣刺激腸胃 。
吃蝦的時候，不要喝啤酒，這樣吃口感不好，吃蝦的時候最好是搭配干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用 。
蝦不建議生吃，因為這種食物帶有大量的細菌，尤其是一些淡水蝦，如果生活的水質(zhì)不好，很容易有寄生蟲 。
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