【正月二十九拗九節(jié) 煮“拗九粥”有哪些講究】大家對(duì)于正月二十九這天的拗九節(jié)不太了解 ， 這天是比較有講究的節(jié)日 。在福州 ， 正月二十九這天固定是要吃一份拗九粥 。拗九粥是比較吉利的象征 ， 我們?cè)诔赞志胖嗟臅r(shí)候能夠感受到滿滿的歷史意義 。這個(gè)拗九節(jié)在2020年就被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn) ， 是非常好的傳統(tǒng)節(jié)日 。
正月二十九拗九節(jié)
拗九節(jié)是福建省福州市十邑地區(qū)的傳統(tǒng)民俗節(jié)日 ， 日期是農(nóng)歷正月廿九 。在這一天 ， 家家戶戶都要煮拗九粥祭祀祖先或者送給親朋好友；已經(jīng)出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母 。
如何做好2俗3事
很多人認(rèn)為逢九都是比較吉利的節(jié)日 ， 我們?cè)谡露胚@天必然是要做吉利的事情 。兩俗是正月二十九這天 ， 很多人家都要喝“拗九粥” ， 就是配有芝麻、紅棗、紅糖、桂圓、花生等食材的甜糯米粥 ， 不但香香暖暖、營(yíng)養(yǎng)滿分 ， 還能帶來(lái)一整年的平安好運(yùn)氣 。正月二十九這天 ， 除了要喝拗九粥之外 ， 還要給父母做一碗帶2個(gè)雞蛋的太平面 ， 祈福新的一年家中老人平安長(zhǎng)壽 ， 全家人的日子福氣滿滿、順順當(dāng)當(dāng) 。三件事是家和萬(wàn)事興 ， 人勤百業(yè)旺 。正月二十九這天 ， 一是家里大掃除 ， 二是不跟家里人生氣 ， 三是回家看看父母 。這些講究是可以給我們帶來(lái)吉利的 ， 我們要好好配合這些講究 。
煮“拗九粥”有哪些講究
很多人認(rèn)為煮拗九粥很容易 ， 其實(shí)煮拗九粥是有講究的 。要經(jīng)過(guò)四道工序 ， 需要備齊糯米、紅棗、葡萄干、桂圓干、蓮子、花生、荸薺、紅糖板等8種材料 ， 這樣煮的粥 ， 色、香、營(yíng)養(yǎng)一應(yīng)俱全 。通過(guò)這些我們才能煮出一鍋有講究的拗九粥 ， 這樣才能得到好寓意 。
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