1、選比較新鮮的綠豆 ， 挑出爛豆、雜質；
2、簡單淘洗后 ， 泡上一宿；
3、豆子發(fā)脹 ， 將水倒掉 ， 綠豆放漏盆里 ， 下面放不漏水的不銹鋼盆或相似的容器 ， 加蓋濕毛巾保濕避光；
4、豆子皮開始裂開 ， 澆水；
【如何生發(fā)綠豆芽】5、澆水后 ， 蓋上濕毛巾 ， 漏盆下墊一個小蒸架隔水 ， 上面再壓上一盆水 ， 豆芽負重生長才會長得更加粗壯 。
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