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如何使甜酒煮雞蛋沒有雞蛋的腥味


如何使甜酒煮雞蛋沒有雞蛋的腥味


按照以下方法嘗試可以去除腥味:
原料:甜酒半斤、雞蛋1個、生姜適量、紅糖或白糖適量 。
制作:
1、鍋里倒入甜酒和半碗清水,放入生姜、紅糖,以中火燒開;
2、碗里打入雞蛋并拌勻;
3、水開后改小火,一邊攪拌一邊倒入雞蛋液;
【如何使甜酒煮雞蛋沒有雞蛋的腥味】4、稍稍開大些火,只要水面有氣泡冒出即可關(guān)火出鍋 。

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