【臘八節(jié)為什么喝臘八粥】
臘八節(jié)喝臘八粥的原因有多種 。其一，在臘八祭祀的時(shí)候，古代人會(huì)用一些干物來祭祀，以求豐收，而這些干物則是我們吃的臘八粥的材料 。其二，臘八節(jié)是出于對(duì)抗金名將的懷念，漸漸成為習(xí)俗 。
民間傳說，當(dāng)年岳飛率領(lǐng)岳家軍在朱仙鎮(zhèn)抗金，當(dāng)時(shí)正是寒冷的臘月，岳家軍的糧食不足，因此附近的百姓紛紛開始接濟(jì)岳家軍，拿出雜糧豆果熬成粥給岳家軍做軍糧，最終讓岳家軍都吃上了飽飯 。岳家軍為了報(bào)答百姓之恩，更加努力，所以最后在臘月初八這天贏得了戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利 。岳飛死后，每到臘月初八，百姓都以雜糧煮粥，以紀(jì)念這位英雄 。
還有一個(gè)傳說，當(dāng)年朱元璋被關(guān)在監(jiān)牢里，饑寒交迫的朱元璋發(fā)現(xiàn)了一只老鼠洞，而洞口中有許多紅豆、大米等五谷雜糧，因此他將這些雜糧熬成粥，得以飽餐一頓 。
后來，朱元璋成為了官員，但是他從來沒有忘記饑寒交迫的日子，依舊時(shí)常想起在牢獄中的這天，心血來潮將每年的臘月初八設(shè)為臘八節(jié)，還會(huì)熬制臘八粥飲用 。
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