1.看顏色:黃色品種更甜 。石榴的品種很多，根據(jù)表皮分為紅色和黃色 。一般紅中帶點綠，綠中帶點黃的比較甜 。石榴閉口，皮色粗糙，葉短而寬；酸石榴果口較開，果形規(guī)整，果皮色澤鮮艷，葉片狹長 。
2.看形狀:有棱的形狀比圓的好 。外形圓潤的石榴，皮厚 。反而是皮薄完全成熟的石榴更甜 。
3.看重量:重的摸起來水分更多 。兩個同樣大小的石榴，手感比較重，水分比較大，汁多，顆粒飽滿 。
【石榴怎么挑又紅又甜】4.看光澤:皮膚緊致鮮嫩 。亮皮和緊皮都是新鮮的石榴 。皮膚松弛、黑斑可能是存放時間過長造成的 。另外，表皮無劃痕、有枝葉的比較新鮮 。
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