3、清蒸的武昌魚也是湖北有名的特色菜做法也是多種多樣，有清蒸的也有紅燒的，還有油炸的，能夠讓武昌魚最原始的味道保留，并且沒有魚腥味，配上冬菇和冬筍能夠讓湯汁變得更加鮮美，這樣的魚肉是非常鮮美滑嫩的，而且湯汁也是清澈清 。
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