不用放冰箱冷藏保存的酸奶，由于添加了更多的其他成分，在蛋白質(zhì)脂肪鈣等營養(yǎng)元素的含量上均略低于冷藏酸奶，而且這種酸奶是經(jīng)過超高溫滅菌的，不含活性益生菌，也就說起不到什么益生菌有利于腸胃等方面的功效作用注意 。
要放到電冰箱儲存，酸牛奶不易霉變因為活性乳酸菌在高溫下能被殺掉，因此假如不愿喝太涼的優(yōu)酪乳，最好是將優(yōu)酪乳擺放在室內(nèi)溫度下次溫，隨后在30分鐘內(nèi)喝了也能用隔水加熱的方法升溫，可是溫度不能超出40度，防止特異 。
【酸奶不放冰箱里保存可以嗎】一旦變質(zhì)了就不能繼續(xù)喝了但如果酸奶是那種非活性乳酸菌制成的話，那么就無需放冰箱保存，只需常溫陰涼處放置即可，而且這種酸奶保存時間還比較長，一般在6個月左右，只要沒過期的話是可以放心喝的 。
不用放冰箱冷藏保存的酸奶，由于添加了更多的其他成分，在蛋白質(zhì)脂肪鈣等營養(yǎng)元素的含量上均略低于冷藏酸奶，而且這種酸奶是經(jīng)過超高溫滅菌的，不含活性益生菌，也就說起不到什么益生菌有利于腸胃等方面的功效作用 。
主要根據(jù)酸奶類型而決定，若是帶有活性乳酸菌的酸牛奶不放冰箱一般可以放2小時左右，而未帶有活性乳酸菌的酸牛奶，由于其自身的儲存是允許在常溫下儲存的，所以這種酸牛奶的保存時間比較長，一般在6個月左右酸奶不放冰箱可 。
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