因為鲅魚上市的季節(jié)是秋冬季，這個時間段的鲅魚都是新鮮鲅魚所以也是一個適合吃鲅魚的時節(jié)去岳父家?guī)讞l鲅魚是不錯的選擇至于鲅魚怎么做好吃，做為魯菜，膠東菜的大省，這些事難不倒我們的紅燒鲅魚，茄汁鲅魚熏 。
【冬季怎樣挑選鲅魚好吃】冷凍的鲅魚非常常見的，但是即便是冷凍的也不見得品質(zhì)就不好，在挑選的時候注意一下就會很容易挑選到新鮮的鲅魚鲅魚因為刺少肉厚，我非常喜歡但是因為是海魚，腥味教重，有些做法會凸顯腥味不太容易讓對腥味敏感的人接受 。
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