1、姜皮和姜肉的性質(zhì)是完全不同的，相反，姜肉肉屬于溫性，而姜皮屬于涼性 。
【姜皮有如下功效作用】2、姜皮歸脾經(jīng)，有和脾胃的功效，可用于治療腹脹痞滿，不思飲食、惡心等癥；并且生姜皮還具有祛風(fēng)止汗的功效 。姜皮中含有的生姜油，有抑制細(xì)菌和霉菌活性的作用，煎湯泡腳可用于抗菌，治療腳氣 。
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