【新鮮的棗如何保存】1、鮮棗進(jìn)行挑選，把表面有碰傷，黑斑生蟲的壞棗挑選出去，以免在儲(chǔ)存期間有霉菌的壞棗感染到其他的棗，影響儲(chǔ)存 。
2、用塑料袋密封，袋內(nèi)留少量空氣封口，再放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏 。不過建議裝塑料袋時(shí)，最好用小袋分裝，這樣只需每次開一小袋吃，能保存得更久一點(diǎn) 。
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