1、首先往面粉里加入20克酵母，加入5克糖 。再倒入200克牛奶，加入100ml水，邊倒邊攪拌 。
2、快速攪拌和面，上手和面，然后蓋上濕布，醒發(fā)至面團(tuán)兩倍大，用搟面杖把面團(tuán)搟成餅 。
【如何做好吃的餅子】3、之后刷上一層油，刷完將餅卷起，卷好之后用刀將面卷切成面段，再把面段搟成面餅，預(yù)熱好電餅檔將面餅下入，隔三分鐘翻面即可 。
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