1、綠豆放冰箱中保鮮層是可以種的，但是如果是冷凍層，發(fā)芽率會大大降低 。
【在冰箱里的綠豆能不能種】2、因?yàn)楸涞睦鋬鰧訙囟瓤蛇_(dá)-4℃~-6℃ 。綠豆細(xì)胞中的水分在冰點(diǎn)下會結(jié)成冰晶，冰晶會刺破細(xì)胞（形成凍傷），所以放在冷凍層的綠豆種子會受到極大的凍傷，發(fā)芽率很低 。
3、而保鮮層溫度一般為4℃左右，正是保持種子活性的最低溫度，種子會處于休眠的狀態(tài)，呼吸作用降低，保存時間更長，要種時只需要放在常溫下恢復(fù)活性即可 。
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