1、不適合吃鵪鶉蛋的人群包括肝炎、腎病、高膽固醇等疾病的患者 。
【哪些人不宜吃鵪鶉蛋呢】2、鵪鶉蛋中含有大量的脂肪、膽固醇等物質(zhì)，若是患者進食過多的鵪鶉蛋，鵪鶉蛋中的物質(zhì)需要通過肝臟、腎臟進行代謝，會進一步加重肝臟以及腎臟的負擔，使患者疾病癥狀更加嚴重，不利于疾病的恢復(fù) 。其次，鵪鶉蛋中還含有大量的蛋白質(zhì)，對蛋白質(zhì)過敏的患者也要避免食用鵪鶉蛋，以免誘發(fā)過敏癥狀 。
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