1、食材：雞蛋3個(gè)、紫扁豆400克、蒜3顆、食鹽、白糖、食用油
2、首先把紫扁豆的豆夾兩邊的粗梗撕掉，然后清洗干凈 。話說這粗梗雖然能吃，但口感不好，還是撕掉為宜 。
【扁豆和雞蛋怎么一起吃 扁豆和雞蛋怎樣一起吃】3、把紫扁豆一條切成3小片；雞蛋加入少許食鹽打成蛋液；蒜切厚片備用 。
4、把紫扁豆焯水一下，有利于炒制更易熟 。重點(diǎn)說一下，扁豆一定要煮熟，不然會(huì)容易引起不必要的不舒服 。焯水1分鐘后撈起來瀝干水分備用 。
5、把鍋熱一下，加入食用油，再倒入雞蛋快速搗成小塊盛出備用 。
6、鍋中再加入少許的食用油，放入蒜片，爆香后，加入紫扁豆，順帶加入食鹽4克、白糖1克，然后進(jìn)行翻炒均勻 。
7、最后加入炒好的雞蛋，跟扁豆翻炒均勻就大功告成了 。
推薦閱讀
- 鵝燉湯和什么一起燉好 鵝湯的烹飪方法
- 女孩子青春期教育和引導(dǎo)方法
- 虎爪佩戴有哪些講究和禁忌
- 板栗和牛肉能一起吃嗎 板栗和牛肉可以一起吃嗎
- 苦瓜和香菇能否一起吃 苦瓜和香菇能一起吃嗎
- 地瓜和牛奶能否一起吃 牛奶和地瓜能一起吃嗎
- 荸薺可以和香菇一起吃嗎 關(guān)于荸薺可以和香菇一起吃嗎
- 如何引導(dǎo)孩子和同學(xué)玩
- 珍寶蟹和面包蟹的區(qū)別 珍寶蟹和面包蟹有什么區(qū)別
- 牛奶柿子可以一起吃嗎 柿子和牛奶能一起吃嗎