1、冬陰功醬是用香茅、良姜、檸檬葉、青檸檬、泰式辣醬、椰漿熬煮而成的 。
【冬陰功醬的制作】2、準(zhǔn)備材料：大蝦110克、蛤蜊200克、魷魚須40克、白玉菇50克、番茄一個、香茅一根、良姜一塊、檸檬葉四片、青檸檬一個、泰式辣醬一塊、椰漿65克 。做法：準(zhǔn)備好食材；大蝦去蝦線；熱鍋入油爆香良姜和香茅；加入切好的番茄塊 ， 炒至出汁；加入500ml清水煮開；加入大蝦、魷魚須、辣醬、檸檬葉；擠入半個檸檬汁；加入蛤蜊、杏鮑菇、椰漿；煮開后裝碗即可 。
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