1、打算長期保存的豆角,一般都要先去掉豆角的筋絲,防止存儲過程中纖維老化,也減少纖維吸水,此外,也防止以后豆角去筋的麻煩 。
2、對于短期存儲,常規(guī)情況下,就是密封和陰涼保存了 。一般把豆角保存到保鮮袋等能密封的容器里,然后放到陰涼的地方即可 。
3、對于常規(guī)短期存儲,有條件的家庭可以把密封容器放到井水里泡著,注意容器不要進水 。這樣能延長保鮮時間 。
【如何保存新鮮豆角】4、做成泡豆角也是保存豆角的一種傳統(tǒng)方法,一般就是酸豆角了,這種方法能保存比較長時間,三幾個月甚至一年半載都能做到 。
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