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虎皮辣子的腌制方法虎皮辣椒怎么腌制

2026-04-07 云知道

1、需要準(zhǔn)備的材料包括有：大蔥、大蒜、姜、草果、八角、桂皮、香葉、醬油300g，白糖（冰糖也可以）、花椒、水、醋120g、玻璃罐、碗。
2、首先在碗里放入三勺白糖。
3、將香料（草果、八角、桂皮、香葉和花椒）全部倒入碗里。
4、倒入醬油，倒入醋。
5、倒入燒開的熱水，將醬汁攪拌均勻。
6、然后將辣椒放入玻璃罐中。
【虎皮辣子的腌制方法虎皮辣椒怎么腌制】7、倒入大蔥、大蒜、姜。
8、將醬汁倒入。
9、將蓋子蓋上，腌制兩天后即可食用。