1、采摘新鮮的茶葉，經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的攤涼，清洗干凈后控干水 。
2、把炒鍋燒熱，將控好水的茶葉放入炒鍋，可以用鏟子或者手直接快速翻炒 。
3、炒至葉子柔軟，拿出來(lái)晾涼，用手揉搓茶葉使其卷縮 。
4、再次放入炒鍋炒1-2小時(shí)使茶顏色變深，快干時(shí)用小火，出鍋后放在戶(hù)外攤開(kāi)晾曬 。
【新鮮的茶葉怎么制作】5、直至干透即可收起來(lái)，就可以直接拿來(lái)泡茶喝了 。
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