【公蟹白色膏狀物是什么 公螃蟹的肚皮里的白色物質(zhì)是什么】
1、公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要雄性的副性腺及其分泌物 。
2、雄蟹成熟后，副性腺異常發(fā)達(dá)，占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分，甚至將蟹殼頂起 。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且十分美味 。
3、蟹膏一般人都可食用，但因其膽固醇含量與雞蛋相當(dāng)，因此冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化，高血脂患者應(yīng)少吃或不吃蟹膏 。
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