【新蒜能曬嗎?】
若收鮮蒜頭供腌漬用，可在采薹后１５天左右收獲；若收干蒜頭，則在收薹后２０～２５天，假莖松軟時(shí)收獲 。大蒜機(jī)收大蒜支架晾曬一般在收獲前一天噴水，使土壤濕潤(rùn)松軟，然后用手提拉假莖，拔起蒜頭 。收獲時(shí)應(yīng)輕拔輕放、不磕不碰，以免蒜頭受傷 。將收獲的大蒜捆扎好，運(yùn)至?xí)駡?chǎng)，成排放好 。排放時(shí)讓后一排的蒜葉搭至前排蒜頭上，只曬秧不曬頭 。晾曬時(shí)要進(jìn)行翻動(dòng)，經(jīng)２～３天，莖葉開始失綠柔軟時(shí)方可編蒜，然后掛到防雨處繼續(xù)晾曬，待外皮干燥時(shí)即可垛藏 。
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