【龍蝦怎么炸 龍蝦的炸法】1、食材：龍蝦適量，面粉適量，食鹽適量，料酒適量，食用油適量，大料適量 。
2、取新鮮的大龍蝦在清水中靜置并清洗干凈 。
3、然后把龍蝦身上的外殼去掉祛除蝦尾上的蝦線，一個(gè)一個(gè)把把龍蝦擇洗干凈 。
4、把龍蝦放入到盆里，加入適量的食鹽，大料，料酒進(jìn)行腌制10分鐘 。
5、和些面粉，攪拌成稀糊，把腌制好的龍蝦放入到稀面糊里，使其龍蝦身上粘滿面糊即可 。
6、準(zhǔn)備多些食用油倒入鍋內(nèi)并把油燒熱，油熱后把龍蝦放入鍋內(nèi)進(jìn)行炸 。炸至5分鐘即可 。
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