1、桂花糕 。中秋之際正是桂花飄香的時候 。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花做桂花糕 。古詩有云“桂子月中落,天香云外飄 。海云迷驛道,江月隱鄉(xiāng)樓 。復(fù)作淮南客,因逢桂樹留 。”不知道大家小的時候是不是也俯首在爺爺奶奶的腿上，聽著志怪鬼狐的故事，看著明亮的月亮，吃著酥軟可口的桂花糕呢?
【中秋節(jié)必吃的十種菜 中秋節(jié)必吃的十種菜是什么】2、田螺 。中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺 。因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時節(jié) 。而且螺肉營養(yǎng)豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì) 。
3、月餅 。月餅是久負盛名的中國傳統(tǒng)小吃之一，據(jù)說始于唐朝，其中廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛 。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品 。
4、鴨肉 。元末時期，蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人 。但當時統(tǒng)制嚴厲，不能明著組織斗爭，就用暗語 。當時漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子” 。大家約定，中秋節(jié)吃鴨子，就是中秋節(jié)大家一起采取行動，推翻元人統(tǒng)治 。而且，中秋前后的鴨子整好肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補血的功效 。
5、南瓜 。中秋宴全家團圓，少不了大魚大肉，吃些南瓜可增強飽腹感，減少脂肪的攝入 。南瓜在秋季成熟，富含膳食纖維、β-胡蘿卜素，有減緩血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效 。此外，秋季干燥，多吃南瓜，還可滋潤肌膚 。
6、石榴 。中秋正是石榴成熟時 。因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之一，象征長壽、團圓和吉祥 。這個東西沒剝開的時候可玩性大于可看性，摸在手里涼涼圓圓滑滑的，剝開之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小寶石攢在一起，也是取個團圓的意思 。
7、烤肉 。在我國臺灣省，中秋節(jié)幾乎家家戶戶都要吃烤肉，在內(nèi)地現(xiàn)在許多商場中秋前夕也搞起了烤肉特賣會，所以很多人光顧 。在不知不覺中，中秋節(jié)吃烤肉也變成了家家戶戶不可缺少的菜肴 。
8、芋頭 。在江浙一帶，芋頭的發(fā)音與“運來”相近 。所以中秋節(jié)吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連 。
9、大閘蟹 。中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季節(jié) 。一輪滿月，一壺清酒，幾個老友，一盤大閘蟹，個中滋味讓神往 ?；氐绞浪椎纳睿翰贿^今年的大閘蟹一定夠貴，不妨吃點別的 。
10、桂花酒 。每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的一種美的享受 。桂花不僅可供觀賞，而且還有食物價值 。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”“奠桂酒兮椒漿”的詩句 ?？梢娢覈嫻鸹ㄡ劸频哪甏咽窍喈斁眠h了 。
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